食事

FIMの「食事」評価で重要な3動作（食具の使用・口への運搬・咀嚼と嚥下）の重み付けとパーセンテージ計算を詳しく解説。臨床現場で迷いやすい配膳の準備や食形態による点数の違い、FAQに基づいた判断基準をまとめました。